Colombia El Pital Huila Koffiebonen

Koffiebonen El Pital, Huila, Colombia

Koffiebonen: Washed
Branding: Espresso of Filter
Smaak: Grapes, Vanilla & Complex
Gewicht: 250 of 350 gram

Productie proces: De koffie wordt geplukt, verwerkt en gedroogd op de plantages zelf, daarna gaan ze droge parchment naar de coöperatie.

Proces: De bessen zijn handmatig geplukt. Na fermentatie van een nacht, ongeveer 12 tot 16 uur, wordt de koffie gewassen. De floaters en beschadigde bessen worden eruit gehaald. De koffies worden gespoeld in schoon water, daarna worden ze gedroogd.

Drogen: Drogen in Huila wordt over het algemeen in boogkassen gedaan om tegen regen te beschermen. De bonen worden met de hand gesorteerd, de imperfecte en te lichte bonen halen ze eruit.

Gewicht: 250 of 350 gram
Branding: Espresso of Filter
Producer: Aantal producers uit het Nordic Approach Premium program, die leveren aan het wasstation in El Pital in Huila.
Oogst: oktober-november 2014
Hoogte: 1600-1950 masl
Continent: Zuid Amerika
Land: Colombia
Regio: Huila
Gebied: El Pital


cocoon coffee abonnement

Koffiebonen Abonnement

Smaak: Elke maand iets anders
Branding: Espresso of Filter
Gewicht: 350 of 500 gram
Duur: 3, 6 of 12 maanden

Je krijgt elke eerste vrijdag van de maand een filter- en/of espressokoffie. Dit kan een nieuw micro-lot zijn, een koffie speciaal ingekocht voor abonnementsleden of iets anders wat ons enthousiast heeft gemaakt tijdens onze zoektocht.

Gewicht: 350 of 500 gram
Branding: Espresso of Filter
Duur: 3, 6 of 12 maanden

Pin It on Pinterest